スープの本

食卓の愛情
スープの本

山口栄一　著

東京・原宿の神宮前交差点、洋食屋「ウィンボンボン」のマスターが書き綴った「スープの本」。
もともとは大使館の料理人だった山口栄一氏の本。
マスター直伝のさまざまなスープの作り方が載っていることはもちろん、スープを飲む時のエチケットから、歴史や格言、スープを描いた絵画の話、さらにスプーンやスープの器についての話まで、スープに関するありとあらゆる情報が詰まった伝説の名著です。

シミ、書き込みなし
状態良いです。

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カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>住まい/暮らし/子育て
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