いのこさん用 18cm 赤坂離宮鉄フライパン確認画像

赤坂離宮の 18cm 直径のフライパンでございます

エンボスタイプの鉄板を使われております

オーナーシェフがプロデュースされた赤坂離宮のブランドで

丁寧に作られたお品になります

持ち手とフライパン本体をつなぐ金属の部品がダイキャストのものでございますのでコストがかかっている方のお品になります

なので持ち手の部分は、全く熱くはなりません素手で木の柄の部分を持つことは問題ございません

直径 18cm ですから 1人分の卵料理目玉焼きオムレツ等の使用に向いている鉄のフライパンになります

エンボス加工でございますが画像のように外側はシリコン樹脂被膜がそのままで鍋の内側も底の部分のフラットな部分とその立ち上がり下から 2/3まではシリコン樹脂被膜が何とか取れている感じになります

持ち手の部分を時計の文字盤で言えば 6時の部分にして、9時から12時までの間のフラットな部分からの立ち上がりが、非常に焦げが強く残っております

これは IH の器具を使っておりまして、その部分の火力が強かったためにそれにより焼きそば等のこびりつきがそのまま強力に残り炭化したものになります

まだ育てている途中ではございますが野菜炒めはこびりつかずに炒めることは可能ですが…

残念ながらまだでんぷん質の多い焼きそばではくっつく場合がしばしばで最終的には今現在金属のスプーンで比較的楽に削ぐことで焦げ付きは取ることは可能ですが…

先にお話ししましたように炭化している部分はなかなか … そのままの状態になっております

あまり油を使わないのでなかなかフライパンは、育ってはいない感じでございます

肉や魚は一切焼いてはおりませんので…

特にお肉の脂などがフライパンを育てるための目的としては使われてはおりいませんので…

かなりゆっくりな形で…
フライパンが育っているかと思います

ただ使う場合後始末は必ずお湯を沸かしてフライパンに残った塩分等は取り除くようにしております

そしてサラダオイルを塗布して、拭き上げておりますが…

カテゴリー:	アウトドア・釣り・旅行用品>>>アウトドア>>>バーベキュー・調理用品
商品の状態:	やや傷や汚れあり

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